Per anni ho lavorato nel campo della ristorazione. Questa è una delle ragioni per le quali considero la food photography parte fondamentale della mia attività professionale di fotografo. L’avermi dedicato per anni all’arte culinaria, conoscere i singoli ingredienti, saper amalgamare colori e consistenze, mi ha portato oggi ad essere particolarmente attento a questo tipo di fotografia.
Partendo dal semplice piacere visivo, cerco sempre di attivare anche l’olfatto ed il gusto, nel tentativo di trasmettere nelle immagini le fragranze ed i sapori di ogni pietanza.